por ser de origen venezolano es indescriptible la satisfacción que me da porder compratir con ustedes esta tan sencilla pero divina receta.. EMPECEMOS!!
INGREDIENTES
- DOS TAZAS DE HARINA DE MAÍZ (PAN SI ES POSIBLE)
- UNA CUCHARADITA DE SAL
- TRES TAZAS DE AGUA
- UN BOL
- DOS REBANAS DE JAMON
- DOS REBANADAS DE QUESO
- MANTEQUILLA
se toma el bol y proximamente se vierte el agua sobre el,entonces le aplicamos la sal, luego de esto se agrega la harina poco a poco y esta se va amasando de manera de que la masa no le queden ningún tipo de grumos.. amasar bien hasta que pueda ser manejable.
luego tomar una porción de la masa y hacer una bola para despues aplastarla poco a poco con la palma de sus manos, de forma que esta quede completamente circular. la mayoria de los principiantes no les queda la forma completamente al principio, mas con la practica se ca mejorando
"OJO-> si considera la masa muy aguada para su manejo, aplicar otro poco de harina precocida, y si la nota un tanto dura, pues entonces agregar mas agua"
cocción de la arepa
| arepas asadas | tomar un sarten o budare y calentarlo a llama media, luego agregar solo un poco de aceite para que la arepa no se pegue, vertir la arepa sobre el budare ya caliente y esperar 7 mn para voltear, después de haber volteado tapar por 5mn mas, luego de vuleta y vuelta sacar la arepa colocandola en un plato |
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| arepas fritas | tomar un sarten en el que se le agregue una cantidad suficiente de aceite de manera que nuestra arepa puede sumergirse en el, luego de haber calentado el aceite agregar la arepa. cuando esta haga concha en los lado laterales voltear y esperar unos 7mn.. después de vuleta y vuelta sacarla y listo |
luego de tener nuestra arepa ya lista, solo se abre y se le agrega la mantequilla las rebanadas de jamón y pospuesto el queso y así tener lista nuestra arepa orgullo de Venezuela
